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Nuevas tendencias de la cocina amazónica en Bolivia
Periodico “El Diario” BOLIVIA, 28 de Junio de 2012 Peces cachorro, Piraiba y raya, son algunas de las 446 especies amazónicas existentes. La riqueza vegetal y animal de la región amazónica en Bolivia...
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Patasca o Phataska o Patajca Cruceña
Foto Cristina Olmos Las comidas hechas a base de granos de maíz son populares desde la época de los Incas. El nombre de la ‘patajca’ proviene del quechua ‘phataska’ que se refiere al grano de maíz...
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Picante de Yacare o Caimán
Plato exótico del amazonas boliviano consumido en Beni, Pando y Santa Cruz El picante de caimán es receta típica de la gastronomía boliviana, diversificada de forma sorprendente con el toque de la...
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Pastelería Fridolin Santa Cruz
La Pastelería Fridolin es uno de los Salones de Café mas tradicionales de Santa Cruz para consumir los horneados típicos cruceños. Si, se encuentran en Santa Cruz y quieren un buen lugar para...
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La Tertulia Café, Santa Cruz
Café con horneados típicos: el zonzo, el cuñapé, los tamales son excelentes. El pedido para llevar es muy bien preparado. Es un buen lugar para tomar el café de la tarde y llevar amigos o familiares...
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Restaurant Bar “El Prado” – Santa Cruz
LA MEJOR COMIDA DE COCHABAMBA EN SANTA CRUZ DE LA SIERRA, ESTAMOS UBICADOS EN LA CALLE CAÑADA STRONGEST ESQ. PLATANILLOS. Descripción TODOS LOS VIERNES VEN A DISFRUTAR DE LA MUSICA EN VIVO DE “CERO...
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Diccionario de Habla Popular de Santa Cruz
(A mí no me nadie!) ~ (¡Adelante con los faroles!) ~ (¡Amollarse topones!) ~ (¡Andá bañáte!) ~ (¡Arde o no arde!) ~ (¡Así no más!) ~ (¡Atrás, que hay petos!) ~ (¡Barajo che!) ~ (¡Bótele no más!) ~...
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Pan de Arroz
Ingredientes · 2 libras de arroz · 3 libras de yuca · 1/2 kilo de queso · ½ kilo de mantequilla · Sal, azúcar · Si es necesario usar un poco de leche...
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Café 24 – Santa Cruz
Excelentes desayunos y comida criolla. René Moreno esq. Sucre (Pza. 24 de Septiembre) Santa Cruz de la Sierra Teléfono 3304228 Sitio web http://www.cafe24.web.bo Archivado en: Bolivia,...
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Restaurant Las 7 Lunares
La comida criolla chuquisaqueña puede degustarse tambien en Santa Cruz. Mondongo chuquisaqueño, chorizos chuquisaqueño, chicharrón chuquisaqueño, ckocko de pollo, fideucho, soltero,...
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Helado y Refresco de Achachiru
Durante la tercera Semana de enero se celebra, en la población de Porongo, cerca de Santa Cruz, la Fiesta del Achachairú. Los pobladores aseguran que allí está el mejor achachirú de Bolivia y tal vez...
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Restaurant El Balcon
El Balcón es un restaurant de gastronomia chuquisaqueña. Uno de sus platos más solicitados es el mondongo, pero también ofrece, cada 15 días, el chorizo chuquisaqueño que llega desde ese...
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Salteñeria Los Castores
Son salteñas originarias de Cochabamba, que en la actualidad cuentan con sucursales en Santa Cruz y La Paz. En el siguiente blog encontraran todas la direcciones y la presentación de la variedad que...
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Locro Carretero
El segundo domingo de enero se celebra en el Beni la llegada de los 3 Reyes Magos y es muy usual comer este plato. Ingredientes: ½ kilo de charque Agua necesaria para la familia 1 taza de arroz...
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Empanadas Fritas de Queso Cruceñas
Foto: Cristina Olmos Para 20 empanadas aproximadamente: Ingredientes 1½ tazas de harina 1½ cucharadas de Manteca Vegetal sin derretir 1 cucharadita de sal 1 pizca de bicarbonato 1 taza de agua...
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Salteñeria Glorimar Santa Cruz
SALTEÑERÍA GLORIMAR c. Manuel Ignacio Salvatierra # 678, Santa Cruz Phone 3321415 Deliciosas Salteñas, recomiendo la de carne, tambien las encuentra en esta otra dirección LAS MEJORES SALTEÑAS DE...
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“El Aljibe” Restaurant Museo
Les sugiero visitar este local ubicado en el centro de Santa Cruz de la Sierra, en la calle Potosí con Nuflo de Chavez. Encontrara deliciosos platos tradicionales del Santa Cruz de Antaño como la Sopa...
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Arepas Cruceñas
Gastronomía Cotoqueñas INGREDIENTES 1 kilo de harina de maíz cocida • 2 kilos de queso criollo rallado • Leche para ablandar la masa, lo necesario •1 cucharada de azúcar •sal a gusto •mantequilla...
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Majadito de Semilla
Ingredientes 1 kilo de maíz blanco 1 kilo de charque 1 kilo de charque de hueso de agujita 2 cebollas grandes 3 tomates grandes 5 dientes de ajo Cebolla en hoja Comino y pimienta. 2 cucharadas de...
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Chalet La Suisse
La Suisse y el toque andino en su carta Nuevos platos. Los chefs Carballido y Rüeg concibieron dos creativas propuestas con carne de llama Ya no es un secreto para nadie. La carne de llama ha ganado...
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